San Pepe es el calificativo cariñoso que aquí en Zaragoza le damos a San José, patrón de los ingenieros, aunque el día teórico es el 19 de Marzo, pocos años suele coincidir, y se suele transladar al viernes más cercano a esa fecha.
Tradicionalmente se celebraba nuestro patrón con una gran fiesta, primero en la ciudad universitaria y posteriormente en el recinto de Interpeñas, esta fiesta era considerada como la más grande y multitudinaria de cuantas fiestas universitarias se celebraban en Zaragoza.
Durante el curso 2001 / 2002 no pudo celebrarse nuestra fiesta por causas ajenas a nosotros, pero esperamos que el año que viene podamos recuperar y a su vez mejorar nuestra fiesta.
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